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特別講演

2019年7月13日（土）16:00～17:00
司会：上野　正樹（香川大学医学部　炎症病理学）

「概日リズムと老化：環境と生体の時間的不適合がもたらす影響」

八木田　和弘（京都府立医科大学大学院　医学研究科　統合生理学）

教育講演

2019年7月14日（日）13:30～14:30
司会：上野　正樹（香川大学医学部　炎症病理学）

1）「認知症の診断と治療」

鎌田　正紀（香川大学医学部　神経難病）

2）「老化と認知症の神経病理：ヒトとSAMマウスの接点を考える」

千葉　陽一（香川大学医学部　炎症病理学）

ワークショップ「はじめてのSAM」

2019年7月13日（土）17:10～17:50
司会：千葉　陽一（香川大学医学部　炎症病理学）

シンポジウム

2019年7月13日（土）13:30～15:50

モデル動物から考える老化のPathophysiology
〜モデル動物を用いた食品による老化遅延〜

オーガナイザー／都築 毅（東北大学）、片山 茂（信州大学）

1）SAMP8を用いた認知機能低下予防に資する食品成分の探索

演者／片山 茂（信州大学学術研究院農学系）

2）食品成分の脳内作用から加齢を考える：大豆ペプチドを例に

演者／古屋 茂樹（九州大学大学院農学研究院）

3）マウスの聴力から探索する老化遅延食品

演者／大池 秀明（農研機構　食品研究部門　食品健康機能研究領域）

4）SAMP8を用いた日本食の健康有益性評価

演者／都築　毅（東北大学大学院農学研究科）